Suszarka do grzybów, owoców i ziół ETA Brisa 1302 90000 Biała

.

Suszarka do owoców

Gwarantuje równomierną i płynną cyrkulację powietrza, a tym samym oszczędność czasu i energii. Nakładany wysiłek jest znacznie mniejszy - suszenie odbywa się bez stałej kontroli i konieczności przestawiania arkuszy suszących.

Na czytelnym wyświetlaczu LED można wygodnie ustawić żądaną temperaturę (35–70 ° C) oraz timer (0,5–19,5 godz.), którego upływ będzie sygnalizowany sygnałem dźwiękowym.

W skład pakietu wchodzi 5 sit suszących o średnicy 32 cm, które razem tworzą dużą aktywną powierzchnię suszenia (0,34 m2).

• Antypoślizgowe nóżki zapewniające stabilność na powierzchni roboczej
• Ochrona przed przegrzaniem
• Bardzo szybki montaż, prosta obsługa i łatwa konserwacja
• Praktyczny kształt i design
• Cicha praca
• Miejsce na zwijanie przewodu zasilającego
• Długość przewodu zasilającego 1 m

Suszenie żywności to jedna z najstarszych metod konserwacji znanej człowiekowi. Polega na usunięciu wody z produktu przez jej wyparowanie. Suszenie żywności znane było już w czasach prehistorycznych kiedy to suszono mięso (w tym również ryby).
Pierwotnie suszono mięso z wykorzystaniem słońca i wiatru. Następnie ognia, przy czym proces ten często przypominał wędzenie. Obecnie wykorzystuje się, na skalę przemysłową suszarnie elektryczne, są również niewielkie aparaty umożliwiające suszenie w warunkach domowych (można też wykorzystać piekarnik elektryczny ale wiąże się to ze znacznie większym zużyciem prądu elektrycznego).

Najczęściej suszeniu poddaje się jadalne grzyby kapeluszowe, warzywa (pomidory, marchew, pietruszka, seler i por) i owoce (jabłka, gruszki, śliwki, banany, winogrona (powstają z nich rodzynki).

Na skalę przemysłową suszy się również mleko (powstaje mleko w proszku), ekstrakty kawy (powstaje kawa instant),
bulionów mięsnych i warzywnych (zupy w kostkach). Jedną ze szczególnych metod suszenia jest liofilizacja.

Usunięcie wody uniemożliwia rozwój drobnoustrojów, jak również efektywnie spowalnia przebieg przemian enzymatycznych i nieenzymatycznych.

Dokumentacja tego produktu

• ETA_1302_manual_CZ+SK+GB+HU+PL+D (Instrukcja obsługi CZ, 1.28 MB)